{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2025%2F06%2F13130736%2Fcebolinha-4.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2025%2F06%2F13130736%2Fcebolinha-4.jpg", "width": "2400", "height": "1600", "caption": "Imagem mostra vários pés de cebolinha plantados em horta - Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/saude/5-beneficios-da-cebolinha-saude#webpage", "url": "/saude/5-beneficios-da-cebolinha-saude", "datePublished": "2025-06-13T13:14:31-03:00", "dateModified": "2025-06-13T13:14:31-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2025%2F06%2F13130736%2Fcebolinha-4.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/nsc-total", "name": "NSC Total", "url": "/author/nsc-total", "sameAs": [ "http://www.nsctotal.com.br" ], "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2025-06-13T13:14:31-03:00", "dateModified": "2025-06-13T13:14:31-03:00", "author": { "@id": "/author/nsc-total", "name": "NSC Total" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/saude/5-beneficios-da-cebolinha-saude#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/saude/5-beneficios-da-cebolinha-saude#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2025%2F06%2F13130736%2Fcebolinha-4.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/saude/5-beneficios-da-cebolinha-saude#webpage" }, "articleBody": "A cebolinha verde, conhecida cientificamente com Allium fistulosum, é muito apreciada na culinária por seu sabor suave e aroma característico. Seu uso se estende de saladas e sopas a recheios, molhos e omeletes. Além de valorizar pratos, o tempero carrega compostos bioativos benéficos à saúde, como flavonoides, vitaminas e minerais. Leia também Saúde Pimentão: saiba quais são os benefícios de cada cor da hortaliça Vida & Estilo Horta em casa: 5 os para você cultivar suas plantas Claudia Meireles Veja qual hortaliça esquecida no prato é uma das favoritas da ciência Vida & Estilo Substância presente em hortaliça popular ajuda a emagrecer; veja qual Confira 5 benefícios da cebolinha verde para a saúde e como incluí-la na dieta! 1. Contribuição contra danos neuronais O estudo Green Onion – Derived Exosome-like Nanoparticles Prevent Ferroptotic Cell Death Triggered by Glutamate: Implication for GPX4 Expression, publicado na revista internacional Nutrients, aponta que nanopartículas semelhantes a exossomos (pequenas partículas membranosas liberadas por células que carregam moléculas bioativas, como proteínas e RNA) da cebolinha têm potencial de atuar contra a morte celular neuronal. Leia a reportagem completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto! Receba notícias de Saúde e Ciência no seu WhatsApp e fique por dentro de tudo! Basta ar o canal de notícias do Metrópoles no WhatsApp. Para ficar por dentro de tudo sobre ciência e nutrição, veja todas as reportagens de Saúde.", "keywords": "Saúde", "headline": "5 benefícios da cebolinha verde para a saúde e como incluí-la na dieta", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }5 benefícios da cebolinha verde para a saúde e como incluí-la na dieta | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialSaúde

5 benefícios da cebolinha verde para a saúde e como incluí-la na dieta

A cebolinha verde é muito apreciada na culinária por seu sabor suave e aroma característico

13/06/2025 13:14, atualizado 13/06/2025 13:14

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

Svetlana Repnitskaya/Gettyimages

Imagem mostra vários pés de cebolinha plantados em horta - Metrópoles

1 de 1 Imagem mostra vários pés de cebolinha plantados em horta - Metrópoles - Foto: Svetlana Repnitskaya/Gettyimages

A cebolinha verde, conhecida cientificamente com Allium fistulosum, é muito apreciada na culinária por seu sabor suave e aroma característico. Seu uso se estende de saladas e sopas a recheios, molhos e omeletes. Além de valorizar pratos, o tempero carrega compostos bioativos benéficos à saúde, como flavonoides, vitaminas e minerais.

Confira 5 benefícios da cebolinha verde para a saúde e como incluí-la na dieta!

1. Contribuição contra danos neuronais

O estudo Green Onion – Derived Exosome-like Nanoparticles Prevent Ferroptotic Cell Death Triggered by Glutamate: Implication for GPX4 Expression, publicado na revista internacional Nutrients, aponta que nanopartículas semelhantes a exossomos (pequenas partículas membranosas liberadas por células que carregam moléculas bioativas, como proteínas e RNA) da cebolinha têm potencial de atuar contra a morte celular neuronal.

Leia a reportagem completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles.

Siga a editoria de Saúde e Ciência no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto!